Røkt rypebryst
Vårt første lille røykeprosjekt ble røkt rypebryst. Vi har aldri røkt kjøtt før, men mener selv at...
Les mer
Kategori: Mat
Slik tørker du sopp
Høsten er tid for sanking av bær og sopp. I gode år kan det bli ganske mye og da er det viktig å...
Les mer
Frokostblanding – Slik lager du din egen
For oss som liker å pakke lite og lett er nok mat alltid et tilbakevendende tema. Har jeg med meg...
Les mer
Mat: Stekt torskeloin med baconsmørsaus
Som forberedelse til jaktprøve på Arnøya, kom en av valpekjøperne på besøk. Tilfeldighetene ville...
Les mer
Mat: Ølbraisert lammeskank i leirgryte
Leirgryte er et relativt ferskt bekjentskap for vår del, men det har overrasket oss hver gang!...
Les mer
Mat: Oppskrift – Rypegryte
Rypegryte brukte Kristine til å imponere meg i den tiden vi ble kjent. Det er naturligvis ikke...
Les mer
Mat: Oppskrift – Sashimi! Superenkelt og dritgodt!
Det måtte en mesterkokk til for å introdusere oss for hjemmelaget sashimi laget på kortreiste...
Les mer
Mat: Oppskrift – Urtestekt lange
Av og til får man seg en svært positiv overraskelse. Dette skjedde med meg da jeg for første gang...
Les mer
Oppskrift: Enkelt og smakfullt gåsebryst
Jeg har i flere år slitt med å få gåsebryst mørt og saftig. Nå har jeg endelig klart det, og denne...
Les mer
Oppskrift: Kongekrabbesuppe
Kongekrabben er nok, for mange, en ganske eksklusiv og ekstremt dyr råvare. Vi var så heldige at...
Les mer
Sesongens torsketunger ala Karnes Gods
TILFELDIGHETENE VILLE AT JEG SKULLE OPPDAGE FISKEBILEN DA JEG VAR PÅ BUTIKKEN I GÅR. DA BLE VEIEN...
Les mer
Slakting av hane på gammelmåten
Her om dagen fikk jeg en telefon fra en småstresset nabo som hadde kaos i hønsegården. Hanene var...
Les mer
Leie av turutstyr – se produkter
