Ovnsbakt breiflabb med basilikumsaus
Ovnsbakt breiflabb med basilikumsaus Breiflabb har en fantastisk tekstur som minner om...
Les mer
Stikkord: mat
Alle episoder
Haill&Knall-podden: Båndtvang også for katter og er god mat det samme som dyr mat?
Rasmus Hansson i MDG har skrevet en kronikk hos NRK hvor han mener at det må innføres båndtvang...
Les mer
Langtidsstekt gåsebryst
Langtidsstekt vårgås Om våren er gåsa aller best når fettlaget er tykt. Spør en bonde om...
Les mer
Oppskrift: Kokt sauhau
Kokt sauhau er et måltid jeg husker fra min barndom da min bestemor stod på kjøkkenet og styrte og...
Les mer
Mat: Ølbraisert lammeskank i leirgryte
Leirgryte er et relativt ferskt bekjentskap for vår del, men det har overrasket oss hver gang!...
Les mer
Mat: Oppskrift – Rypegryte
Rypegryte brukte Kristine til å imponere meg i den tiden vi ble kjent. Det er naturligvis ikke...
Les mer
Mat: Oppskrift – Sashimi! Superenkelt og dritgodt!
Det måtte en mesterkokk til for å introdusere oss for hjemmelaget sashimi laget på kortreiste...
Les mer
Mat: Oppskrift – Urtestekt lange
Av og til får man seg en svært positiv overraskelse. Dette skjedde med meg da jeg for første gang...
Les mer
Oppskrift: Enkelt og smakfullt gåsebryst
Jeg har i flere år slitt med å få gåsebryst mørt og saftig. Nå har jeg endelig klart det, og denne...
Les mer
Slakting av hane på gammelmåten
Her om dagen fikk jeg en telefon fra en småstresset nabo som hadde kaos i hønsegården. Hanene var...
Les mer
Haill&Knall TV: Gourmet orrhøne
Å herregud, enkelte ganger klaffer omtrent alt! Vi prøver for tiden ut forskjellige typer tilbehør...
Les mer
Andebryst med brokkolisalat
Supertirsdag! Et velkjent begrep. Vi fant ut at det ikke er noen grunn til at vi må vente til...
Les mer
Stekt kveite med en hemmelighet
Det er utrolig hvor rått selve kveitefisket er! Men det er nesten like rått å tilberede selvfisket...
Les mer